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Graisse alimentaire

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Pour entretenir vos machines et appareils, il est nécessaire d'utiliser un lubrifiant, cela évite les frictions et une usure prématurée. Pour le secteur agro-alimentaire, il est primordial d'utiliser une graisse lubrifiante adaptée au contact alimentaire. C'est le cas pour le matériel utilisé dans les boucheries, les abattoirs, les boulangeries ou bien encore les usines agro-alimentaires.

Pourquoi utiliser une graisse lubrifiante alimentaire ?

Les graisses lubrifiantes classiques ne sont pas conçues pour entrer en contact avec des denrées alimentaires, cela représente des risques sanitaires importants. C'est pourquoi il est important d'utiliser une graisse alimentaire.

 

Comment choisir la bonne graisse alimentaire ?

Pour bien choisir la graisse alimentaire parmi les produits disponibles sur Agrizone, il existe plusieurs éléments à prendre en compte :

La catégorie NSF

Les graisses alimentaires sont classées dans différentes catégories, selon le degré de contact qu'elles peuvent avoir avec les denrées alimentaires. En outre :

  • 3H : lubrifiant pouvant être en contact direct avec des aliments. Utilisé pour les démoulages par exemple.

  • H1 : Lubrifiant pour contact accidentel. Utilisé à proximité des zones de traitement des aliments. Le contact des graisses h1 avec les denrées est toléré, mais doit être en quantité minimale.

  • H2 : Lubrifiant utilisé à proximité des zones de traitement des aliments dont le risque de contact alimentaire est nul. Cette graisse n'est pas foodsafe et ne doit pas être présente dans les denrées alimentaires.

Le conditionnement

Les graisses alimentaires sont vendues dans différents formats :

  • Tube de 400g pour un usage modéré.
  • Pot de 5kg pour un usage plus important.

 

Agrizone : votre partenaire agricole

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Notre sélection est rigoureusement contrôlée pour garantir la qualité de nos produits. Nous travaillons en étroite collaboration avec les fabricants pour vous proposer les dernières innovations.

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